Nutrição

NUTRIÇÃO

Nenhum programa de treinamento poderá alcançar sucesso se não for acompanhado

de nutrição adequada e compatível com a fase do treinamento em que o atleta se encontra,

especialmente se estiver fazendo uso de esteróides anabólicos.

Se adicionados todos os aspectos envolvidos no treinamento, a nutrição, como peça

fundamental, pode chegar a até 60% em importância, segundo muitos especialistas. Desta

forma, todas as pessoas envolvidas em um programa de treinamento sério devem estar

preparadas a dedicar muita atenção à alimentação. Isto envolve a abdicação de velhos

hábitos alimentares, tais como comer excessivas quantias de frituras, chocolates, bolos e

sorvete; envolve tempo e dinheiro, porque um culturista deve se alimentar muito

freqüentemente com alimentos de qualidade e isto custa caro, muito mais caro do que a

mensalidade da academia que muitos reclamam na hora de pagar. Portanto, se você quiser

crescer, esteja preparado para gastar bastante com a conta do supermercado.

Ainda existem muitos atletas que, com o objetivo de aumentar muito de massa

corporal, passam a comer excessivas quantias de calorias, acabando por desenvolver certa

massa muscular, porém coberta por muito tecido adiposo subcutâneo, o que, com roupa,

talvez impressione, mas, com calção na praia, fica mais parecido com aquele boneco da

Michellin que se vê em caminhão. Estas pessoas se esquecem de que um físico é muito

mais expressivo se for definido, mesmo parecendo menor sob a roupa.

Ainda existem aqueles que iniciam seus treinamentos já com níveis de obesidade.

Nos EUA cerca de 40% das pessoas adultas são obesas. A obesidade tem estreitas ligações

com o desenvolvimento de doenças arteriais, coronárias, hipertensão, diabetes mellitus,

doenças pulmonares e certos tipos de câncer. O nível de gordura corporal, bem como a

massa magra podem ser determinados cientificamente através de avaliação física (que será

citada no guia sobre treinamento).

A musculação, ao contrário do que muitos imaginam, é uma atividade bastante útil

para queimar calorias, tendo a características de continuar a gastar altas taxas de calorias

mesmo após ter cessado o treinamento, pois a volta à calma é gradual e lenta devido à

grande necessidade de reparação tecidual, enquanto atividades aeróbias, tais como corrida e

natação, queimam calorias em maior quantia apenas durante a atividade, tendo uma redução

de nível metabólico mais rápido.

Neste guia, iremos discriminar os diferentes grupos de alimentos, o cálculo das

necessidades calóricas, as dietas genéricas para ganho de peso e definição, e apresentar

alguns complementos alimentares mais usados e eficientes, utilizados no mundo do

culturismo.